비트 효능 비트즙 효과 확인

비트 효능 비트즙 효과 확인

안녕하세요 오늘은 비트 효능 비트즙 효과에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

신체에서 붉은색 하면 떠오르게 있나요? 

아마도 피, 혈관과 관련된 기관이 아닐까 생각되어지네요.

요즘 같이 추운 계절에 나이가 있으신 분들은 혈압에도 신경이 많이 쓰이시죠?

저도 나이가 있다 보니 혈압, 혈관에 관심이 많아서 아침에 비트 주스 한잔씩

마시는 중이네요.

목차
비트란?
비트 효능
비트즙 효과
비트 고르는 법 및 부작용

 

비트란?

땅에서 나는 붉은 피, 붉은 무, 땅속의 붉은 에너지, 붉은 보석 등 많은 이름을 가지고 있습니다.

그만큼 비트가 우리 몸에 좋다는 뜻이겠죠. 원산지는 이탈리아 시칠리아가 원재 배 산지입니다.

비트 제철은 초가을부터 초겨울인데요. 저장성이 좋아서 1년 내내 먹을 수 있는 음식입니다.

고대 로마인은 해열제로 사용했으며, 히포크라테스는 상처에 붕대를 대신해서 비트 잎을

사용할 정도로 옛날부터 많은 용도로 사용했답니다.

▶ 비트 효능

1. 고혈압에 좋은 음식

비트에는 질산염이 다량으로 함유되어 있어 신체에서 산화질소로 변화됩니다.

산화질소는 혈관이 팽창, 확장되어 혈류량이 증가 혈압이 감소시키며, 또한 혈전을

제거하는 작용을 해서 혈압강화, 혈액순화에 좋습니다.

2. 비트 효능 항산화제

비트에는 천연 아미노산인 베타인 성분이 다량으로 들어 있어 체내에서 활성산소를 제거해 세포를 활성화

시키며, 간 기능 개선 및 암을 억제하는 효능이 있습니다.

또한 동맥경화의 원인이 되는 호모시스테인 성분의 혈중 농도를 낮추어 동맥경화 예방에 좋습니다.

혈관 손상을 막아서 혈관의 노화도 막아주는 역할을 합니다. 

비트에는 리코펜, 안토시아닌 성분이 많아서 혈중의 나쁜 유해 물질 해독 효과에 좋습니다.

미국 농무부 실험 결과에 의하며 적 피망, 브로콜리보다 3배 이상 항산화 효과가 높다고 합니다.

또한 베타인의 함량은 청피망의 1000배, 미나리의 100배, 파프리카의 10배 이상 높습니다.

3. 다이어트 효과

다이어트 식품의 필요한 요건은 칼로리, 포만감입니다.

비트는 칼로리가 100g당 40kcal이고, 식이섬유가 많아서 포만감을 오래 유지시켜서

다이어트에 도움이 됩니다. 또한 불용성 식이섬유는 변비 개선 및 치질에 도움이 됩니다.

▶ 비트즙 효과

비트 맛은 달짝지근해서 비트즙 주스로 만들어 먹으면 좋습니다.

비트즙 주스로 만들어 먹는 이유 비트속 베타인 성분이 수용성 아미노산이며

비트의 영양소 파괴 없이 섭취 및 소화 흡수율이 높아서 착즙으로 드시면 좋습니다.

※ 비트즙 만들기 위한 좋은 비트 고르는 법

지중해가 원산지 이므로 햇빛을 많이 받은 비트는 색이 선명하며 영양성분이

풍부 합니다. 이처럼 색이 선명하면서, 표면이 매끄럽고, 모양이 둥근형태가 좋습니다.

또한 줄기와 뿌리가 단단한 것이 좋은 비트입니다.

▶ 비트 권장량

한국식품영양학회의 발표에 의하면 하루 섭취 권장량은 300g 정도입니다.

일반적으로 비트를 반으로 쪼개서 드시면 적당합니다.

▶ 비트 부작용 

비트를 생식으로 많이 먹으면 조직이 거칠어서 소화에 부담을 줄 수 있습니다.

저혈압이 있는 분은 전문의와 상담 후 섭취 바랍니다.

 

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오늘은 비트 효능 비트즙 효과에 대해서 알아봤습니다. 좋은 하루 보내시기 바랍니다.