갈색 팽이버섯 효능, 채소볶음 요리

안녕하세요. 오늘은 갈색 팽이버섯 효능, 채소볶음 요리에 대해 소개하겠습니다.

현대인의 가장 큰 고민거리 중 하나인 다이어트. 뱃살이 축 처지면 아무래도 미관상 보기도 싫고

건강상 안 좋습니다.

시중에서 저렴하게 구해서 요리할 수 있는 식재료중 하나인 팽이버섯이

건강에도 좋고 다이어트에도 효과가 있는 거 아시는 분이 별로 없는 것 같습니다.

특히 갈색 팽이버섯은 국내 기술로 개발한 메이디인 코리아 식재료입니다.

버섯 종류의 하나인 종자 로열티 없는 갈색 팽이버섯에 대해 자세하게 설명하겠습니다.

1. 다이어트 효과

갈색 팽이버섯은 저칼로리 식품으로 식이섬유가 많아 포만감을 높여주므로 식욕을 억제해주는 효과가 있으며 비만의 주요 원인인 지방 즉 나쁜 콜레스테롤을 제거, 배출하는데 도움이 되는 베타글루칸 성분이

지방 세포를 체내에서 줄여주고, 지방 독소를 배출하는데 도움을 줍니다.

기초 대사량의 주된 성분인 가바물질도 풍부해 다이어트에 효과적이며 섬유소는 장 활동을 높여주므로

장 건강에도 좋습니다.

2. 음식궁합

갈색 팽이버섯 속 식이섬유는 육류 섭취 시 콜레스테롤 수치를 낮추며 육류와 궁합이 좋은 식재료입니다.

3. 장 건강

다량의 식이섬유는 장의 운동을 활발히 하여 변비 예방 및 체내의 노폐물을 효과적을 배출해주므로

장 건강에 좋으면 장 내 환경을 깨끗하게 해주는 효과가 있습니다.

4. 항암효과

프레머톡신이라는 성분이 암세포가 퍼지지 않도록 해주면 암 예방에도 효과가 있다고 합니다.

5. 성인병 예방

칼륨 성분은 고혈압, 뇌혈관질환 등을 예방해줍니다. 칼륨 함량은 100g당 250mg입니다.

1. 다양한 채소를 먹기 좋게 썰어주면 됩니다.

(파프리카, 양파, 당근, 파, 고추 등)

- 입맛에 따라 고기를 조금 넣어도 괜찮습니다.

2. 프라이팬에 올리브유를 넣은 후 70도, 3분 이상 볶아 주면 됩니다.

간단한 갈색 팽이버섯 요리지만 그 효능과 맛은 최고인 것 같습니다.

*갈색 팽이버섯 하루 섭취량은 일반인은 경우 하루 90g 이내입니다.

* 섭취 시 주의사항으로는 칼륨이 풍부한 식재료 이므로 심장 질환이 있는 분은 섭취시

주의하시기 바랍니다.

갈색 팽이버섯은 충북농업기술원에서 개발 하였으면 흰색팽이버섯보다 효능이 월등하며

로열티가 없는made in korea 식재료 입니다.

또한 팽이버섯은 팽나무버섯이라 하여 야생에서 자라는팽이버섯은 갈색입니다.

우리나라에서 생산되는 팽이버섯이 95%가 흰색팽이버섯이며, 매년 10억이상(추정치) 종자 로열티를 일본에 지급한다고 합니다.

오늘은 갈색 팽이버섯 효능, 채소볶음 요리에 대해서 알아봤습니다.

좋은 하루 보내시기 바랍니다.

행복한일상